Sprød iceberg salat. Her er opskriften på en lækker aftensmad eller frokost. Lige siden vi kom hjem fra Vietnam, har vi spist og lavet meget vietnamesisk mad
Spinat, salat, kål. Vietnamesiske forårsruller bliver også kaldet friske forårsruller. Det er hammer hyggeligt at lave og spise vietnamesiske forårsruller
Forudsætningen for at kunne leve efter denne præference har selvfølgelig krævet, at jeg har måtte lære nye opskrifter og råvarer at kende, hvorfor jeg har været en snagende pestilens i flere af mine venners mødres køkkener
Skær kyllingen i tern og vend i salaten. Anret salaten på to tallerkener og drys med sesamfrø. VietnamesiskKyllingsalat med Spidskål og Lime til 2 personer
Ofte ser man koriander i det vietnamesiske køkken. Jeg er fuldstændig tosset med denne her salat. Mynte er også en krydderurt der optræder ofte i det vietnamesiske køkken
Hertil supplerede vi med salat, peberfrugt, sukkerærter og avocado. Opskrift på sesamdressing. Hvad enten det er tapas eller som her den anden dag, hvor vi fik vietnamesiske forårsruller
Et værdigt bud på sådan en salat er den vietnamesiskeandesalat med et nordisk twist. vietnamesisk koriander (rau ram)Start med at vaske anden og skær så meget fedt fra, som du kan
Er du mere til den friske vare, så prøv i stedet med vietnamesiske forårsruller. Er der ”fyld” til overs, kan du sagtens spise det til forårsrullerne, og ellers kan du servere med kogte ris og/eller en salat
Friske vietnamesiske forårsru. I sidste uge var det min tur til at lave middag til pigerne og menuen stod på falafler, bulgursalat, kikærtepandebrød og to slags skyrdressing
Vietnamesisksalat med andebryst. Denne salat lavede jeg med succes til gæster sidste weekend. Men inden da får du opskriften på en fantastisk amerikansk dessert i palæo-udgave
Det er det samme med eksempelvis vietnamesiske forårsruller eller en saml selv-burger. Strimlet salat, agurker og tomater i tern, champignonskiver, peberfrugtstrimler, majskerner og ærter